Το νέο Προεδρικό διάταγμα για τις εξετάσεις Μαγείρων -Αρχιμαγείρων.

ΠΡΟΕΔΡΙΚΟ ΔΙΑΤΑΓΜΑ ΥΠ’ ΑΡΙΘΜ. 22
Ρυθμίσεις θεμάτων απόκτησης αποδεικτικών
ναυτικής ικανότητας εκτός Διεθνούς Συμβάσε
Άρθρο 1
Αρ. Φύλλου 39
Αντικατάσταση του άρθρου 1
του π.δ. 363/1982 (Α’ 64)
ως S.T.C.W. ειδικότητας μαγειρείου.
Η ΠΡΟΕΔΡΟΣ
ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ
Έχοντας υπόψη:

1. Τις διατάξεις:
   α) Των άρθρων 76 παρ. 1 και 2, 77, 78 παρ. 1 και 3 και 83
   του Κώδικα Δημοσίου Ναυτικού Δικαίου (ν.δ. 187/1973,
   Α’ 261),
   β) του άρθρου 118 παρ. 10 του ν. 4504/2017 «Δια βίου
   εκπαίδευση προσωπικού Υπουργείου Ναυτιλίας και Νη
   σιωτικής Πολιτικής, ενδυνάμωση της διαφάνειας και της
   αξιοκρατίας σε θέματα αρμοδιότητας Υπουργείου Ναυτι
   λίας και Νησιωτικής Πολιτικής, ενίσχυση της κοινωνικής
   συμμετοχής στην ακτοπλοΐα, θέματα πολιτικού προσω
   πικού, συμπλήρωση διατάξεων για τα λιμενικά έργα και
   άλλες διατάξεις» (Α’ 184).
2. Το άρθρο 90 του Κώδικα νομοθεσίας για την Κυβέρ
   νηση και τα κυβερνητικά όργανα (π.δ. 63/2005, Α’ 98), το
   οποίο διατηρήθηκε σε ισχύ με την περ. 22 του άρθρου
   119 του ν. 4622/2019 (Α’ 133), και το γεγονός ότι από τις
   διατάξεις του παρόντος δεν προκαλείται δαπάνη σε βά
   ρος του κρατικού προϋπολογισμού, όπως προκύπτει από
   το 2811.8/70731/2024/07.10.2024 εισηγητικό σημείωμα
   της Γενικής Διεύθυνσης Οικονομικών Υπηρεσιών του
   Υπουργείου Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής.
3. Το γεγονός ότι με τις διατάξεις του παρόντος τροπο
   ποιείται η διοικητική διαδικασία με επίσημο τίτλο «Συ
   γκρότηση εξεταστικής επιτροπής υποψηφίων για την
   απόκτηση Αποδεικτικών Ναυτικής Ικανότητας (Α.Ν.Ι.)
   ειδικοτήτων εκτός Δ.Σ. STCW» και Μοναδικό Αριθμό
   Καταχώρισης (Μ.Α.Κ.) στο Εθνικό Μητρώο Διοικητικών
   Διαδικασιών «Μίτος» «347995».
4. Την 130/2024 γνωμοδότηση του Συμβουλίου της
   Επικρατείας.
   Με πρόταση του Υπουργού Ναυτιλίας και Νησιωτικής
   Πολιτικής, αποφασίζουμε:
5. Το άρθρο 1 του π.δ. 363/1982, όπως τροποποιήθηκε
   με το π.δ. 250/1995 (Α’ 141), αντικαθίσταται ως εξής:
   «1. Τα απαιτούμενα ειδικά προσόντα προς απόκτηση
   πτυχίου και αδειών υπηρεσίας μαγειρείου Εμπορικού
   Ναυτικού (Ε.Ν.) ορίζονται ως εξής:
   Α. Για πτυχίο Αρχιμαγείρου Ε.Ν.:
   α) Τετραετής θαλάσσια υπηρεσία ως Μάγειρας Α’ τάξης
   Ε.Ν., μετά την απόκτηση άδειας Μαγείρου Α’ τάξης Ε.Ν.
   με ειδικότητα μαγειρείου, από την οποία δεκαοκτώ (18)
   μήνες τουλάχιστον σε επιβατηγά – οχηματαγωγά ή σε
   επιβατηγά – τουριστικά πλοία.
   β) Επιτυχής δοκιμασία σε εξετάσεις μετά τη συμπλή
   ρωση της θαλάσσιας υπηρεσίας σύμφωνα με τις διατά
   ξεις του β.δ. της 19.2/20.3.1954 (Α’ 47).
   Β. Για άδεια Μαγείρου Α’ τάξης Ε.Ν.:
   α) Τριετής θαλάσσια υπηρεσία ως Μάγειρας Β’ τάξης
   Ε.Ν., μετά την απόκτηση άδειας Μαγείρου Β’ τάξης Ε.Ν.
   β) Θαλάσσια υπηρεσία σε ποντοπόρα πλοία δύναται
   να υπολογιστεί, εφόσον έχει διανυθεί με ειδικότητα Μα
   γείρου Β’ τάξης, μετά την απόκτηση άδειας Μαγείρου Β’
   τάξης Ε.Ν.
   γ) Επιτυχής δοκιμασία σε εξετάσεις μετά τη συμπλήρω
   ση της θαλάσσιας υπηρεσίας σύμφωνα με τις διατάξεις
   του β.δ. της 19.2/20.3.1954.
   Γ. Για την άδεια Μαγείρου Β’ τάξης Ε.Ν.:
   α) Διετής θαλάσσια υπηρεσία ως Μάγειρας Γ’ τάξης
   Ε.Ν., μετά την απόκτηση άδειας Μαγείρου Γ’ τάξης Ε.Ν.
   β) Επιτυχής δοκιμασία σε εξετάσεις μετά τη συμπλή
   ρωση της θαλάσσιας υπηρεσίας σύμφωνα με τις διατά
   ξεις του β.δ. της 19.2/20.3.1954.
   Δ. Για την άδεια Μαγείρου Γ’ τάξης Ε.Ν.:
6. α) Δωδεκάμηνη θαλάσσια υπηρεσία με ειδικότητα
   βοηθού μαγείρου ή χυτροκαθαριστή.
   β) Επιτυχής δοκιμασία σε εξετάσεις μετά τη συμπλή
   ρωση της θαλάσσιας υπηρεσίας σύμφωνα με τις διατά
   ξεις του β.δ. της 19.2/20.3.1954.
   γ) ΑπολυτήριοΓυμνασίου.
   794
   ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ
   Τεύχος A’ 39/12.03.2025
   δ) Πιστοποιητικά εκπαίδευσης από Δημόσιες Σχολές
   Ε.Ν. ή Ναυτικής Επαγγελματικής Κατάρτισης και Επιμόρ
   φωσης (Ν.Ε.Κ.Ε.) στους εξής κύκλους: ΒΑΣΙΚΟΣ – ΣΩΣΤΙΚΑ.
7. Οι κάτοχοι πτυχίου δημόσιων ή ιδιωτικών Ινστι
   τούτων Επαγγελματικής Κατάρτισης (Ι.Ε.Κ.) μαγειρικής
   τέχνης διετούς φοίτησης, καθώς και ανάλογης πιστο
   ποίησης από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης
   Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού
   (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.), δύνανται να αποκτήσουν την άδεια Μα
   γείρου Γ’ τάξης Ε.Ν. χωρίς εξετάσεις μετά από εξάμηνη
   θαλάσσια υπηρεσία ως βοηθοί μαγείρου ή χυτροκαθα
   ριστές.».
   Άρθρο 2
   Τροποποίηση του άρθρου 1
   του π.δ. 17/1983 (Α’ 14)
   Η περ. ιε του άρθρου 1 του π.δ. 17/1983 αντικαθίσταται
   ως εξής:
   «ιε) Πτυχίο Αρχιμαγείρου και άδειας Μαγείρου Α’, Β’και
   Γ’ τάξης Ε.Ν., δύο (2) φορές τον χρόνο, κατά τους μήνες
   Μάρτιο και Οκτώβριο.».
   Άρθρο 3
   Μεταβατικές διατάξεις
   Για τους ήδη κατόχους άδειας Μάγειρα Α’, Β’ και Γ’ τάξης
   Ε.Ν., οι οποίοι έχουν αποφοιτήσει μέχρι και το έτος 1980
   από το Δημοτικό, δύνανται να αποκτούν προαγωγικό
   πτυχίο ή προαγωγική άδεια επόμενης τάξης Ε.Ν. χωρίς
   την απαίτηση κατοχής απολυτηρίου Γυμνασίου.
   Άρθρο 4
   Καταργούμενες διατάξεις
   Από τη θέση σε ισχύ του παρόντος διατάγματος κα
   ταργείται το άρθρο 21 του β.δ. της 19.2/20.3.1954 «Περί
   τρόπου ελέγχου και βεβαιώσεως προσόντων, περί εξετα
   στικών επιτροπών και εξετάστρων, περί εξετάσεων, περί
   ειδικών τινών προσόντων και περί εκδόσεως και τύπου
   αποδεικτικών, εις εκτέλεσιν Ν.Δ. 2689/1953» (Α’ 47), καθ’
   ο μέρος αφορά στους Μαγείρους Γ’ τάξεως.
   Άρθρο 5
   Έναρξη ισχύος
   Η ισχύς του παρόντος διατάγματος αρχίζει από τη δη
   μοσίευσή του στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως.
   Στον Υπουργό Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής
   αναθέτουμε τη δημοσίευση και εκτέλεση του παρόντος
   διατάγματος.
   Αθήνα, 9 Μαρτίου 2025
   Η Πρόεδρος της Δημοκρατίας
   ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΣΑΚΕΛΛΑΡΟΠΟΥΛΟΥ
   Ο Υπουργός Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής
   ΧΡΗΣΤΟΣ ΣΤΥΛΙΑΝΙΔΗ